栽培价值
  
樱桃于春末夏初即可应市，是长江流域和淮北地区果实成熟早的一种果树。果实生
长期短，从开花至采收仅需
40
～
60
天，田间管理工作较轻，生产成本较低。果实色泽艳
丽，
味美可口，
富含铁质，
除鲜食外，
可供甜食点缀或高级宴会用，
还可加工成糖水罐头、
蜜饯、果脯、果汁等制品。特别是其中的甜樱桃，果大，肉厚，硬度大，尤适于加工，国
内外市场需求量大，售价高，而目前国内栽植面积小，在淮北地区有较高的开发价值。矮
生樱桃和中国樱桃植株较小，结果早而寿命长，也适合于庭院栽培和棚室栽培。
  
主要种类和品种
  
樱桃为蔷薇科李属樱亚属的植物。生产上作果树栽培的主要种类，有中国樱桃、欧洲
甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种。
  
 
 
中国樱桃的优良品种，有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东枣庄的大窝
楼叶、腾县的大红樱桃，江苏南京的东塘樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃等。甜樱桃的优良品
种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。酸樱桃品
种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃的良好砧木。
  
生长结果习性
  
樱桃根系生长对土壤的通透性要求严格，粘性土或土壤管理不良时根系分布明显变
浅，并导致地上部早衰。
  
中国樱桃树体长势较弱，多为中、小乔木或呈灌木状树冠。甜樱桃干性强，长势旺，
为高大乔木。酸樱桃树体则为灌木或小乔木。
  
萌芽率中国樱桃高于甜樱桃，萌芽时前者的芽几乎可以全部萌发；隐芽数量及寿命则
是甜樱桃多于、长于中国樱桃，是后期大枝更新的基础。成枝力依种类和品种而异，中国
樱桃一般强于甜樱桃。随年龄增长成枝力明显减弱。一年生枝条大体上可分为生长枝和结
果枝两类。进入结果期后，枝条生长量变小，原本为生长枝的枝条（如各级骨干枝的延长
枝）
，
常在基部形成花芽，
中上部形成叶芽，
有人称它为混合枝。
这类枝条具有扩大树冠，
形成新果枝及开花结果三重作用。其他结果枝可分长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝
4
类。通常，成枝力强的种类和品种，在初果期至初盛果期混合枝和长果枝在产量形成中
起着重要作用。相反，成枝力弱的品种，或盛果期的大树，则主要以花束状果枝和短果枝
形成产量。
  
花芽侧生。与其他核果类果树不同之处，是长果枝上的花芽多单生于枝条的基部和下
部，
极少复芽存在，
故开花结果后该部位即光秃。
短果枝和花束状果枝结实力强，
寿命长，
能连续单轴延伸并结果多年，
是多数甜樱桃品种的主要结果枝类型。
一花芽内有
1
～
5
花，
呈总状花序或簇生状。
中国樱桃多数品种能自花结实，
绝大多数甜樱桃品种则为异花结实，
需配植授粉品种，有时还有异花授粉不亲和的现象。但近年，我国已引入斯坦勒、拉宾斯
等若干能自花结实、且较抗裂果的优良品种。
  
樱桃果实发育期短，同桃一样，具有两个速长期和一个果核硬化的滞缓生长期。果肉
有软肉和硬肉两类，肉质脆硬的品种一般较耐贮运。
  
栽培技术特点
  
1
．
繁殖和栽植
   
中国樱桃枝条生根能力强，
多用扦插法繁殖，
成活率一般可达
80%
～
90%
。插穗以用一年生枝为宜，于春季树液流动前扦插。插穗长
15
厘米～
20
厘米，入
土
2/3
，然后覆土与插穗上口相平或梢高
1
厘米～
2
厘米。少量繁殖苗木时可用分株或压
条法。甜樱桃须用嫁接法繁殖。砧水用草樱桃（为中国樱桃中的一个类型，与甜樱桃的亲
和力强），其他可用青肤樱、酸樱桃和马哈利樱桃．后两种砧木并有一定的矮化作用。近
年引进的英国矮化砧科尔特，可使树体缩小一倍。芽接或枝接都可以。
  
中国樱桃风立适应性强，江淮地区都能种植。甜樱桃风立适应性差，淮河以南地区温
湿度高，不宜种植；否则易引起枝叶徒长，结果不良，且果熟期正值梅雨季节，也易引起
裂果和果实腐烂。土壤以通气和排水良好而又能保持湿润的抄壤土为理想。栽植地还直

选择进霜和避风之处。
  
栽植甜樱桃须选良好的授粉树同时配植。以那翁、滨库为主栽品种时，可配黄玉、大
紫和早紫为授粉树；以红灯、大紫为主栽品种时，可配那翁和黄玉。但那翁与滨库两品种
间相互授粉后表现不亲和。而挂红和巨红两品种能互为授粉树。此外，斯坦勒、拉宾斯两
品种花粉多亲和性强，是良好的授粉品种，可供选用。授粉树一般应占
30%
～
40%
的比
例。供制罐用的甜樱桃还应选大果、硬肉的黄色品种，如那翁、香蕉、雷尼等。
  
苗木可秋植或春植。栽后立即浇一次透水，并培土保墒，或用地膜覆盖树盘，这样有
利于提高栽植成活率和植株早期生长。株行距依树冠大小而异。中国樱桃树冠较小，一般
掌握
4
米～
5
米，甜樱桃树冠较大，宜
4
米～
6
米。瘠薄之地或采用矮化栽培时可适当缩
小株行距。2
．
整形修剪
  
中国樱桃干性不强而分校多，
一般多采用自然丛状形树形。
无主干或主
干极矮，从近地面处培养
4
～
5
个斜生主枝，冬季适当短截扩大树冠，并选留副主枝。生
长期新梢壮旺者可早期（
6
月前）摘心，促发二次枝，加速树冠形成。一般三年内即可完
成整形。
  
甜樱桃子性较强，
通常认为自然开心形或自然丛状形树形成形快，
修剪量轻，
结果早，
并适于密植。前一种树形的整形过程可桃。此外，干性强、层性明显的品种（如那翁）还
可采用疏散分层形的树形。但这种树形树体高大，管理不便，且因修剪量较大，常延迟结
果。如采用矮化砧，则可简化树体结构，采用自由纺锤形或主干形的树形，加速成形。
  
修剪方面为促使幼树提早结果，早期丰产，除骨干枝按整形要求进行短截外，其余生
长中庸的枝条多缓放，以促发中、短果枝的形成，早日结果。直立枝和过密枝则需疏除。
角度小的枝条应在生长期内调整枝角。盛果期中，应适当回缩着生短果枝和花束状果枝的
2
～
3
年生枝条，以刺激营养生长与新果枝的形成，延缓结果枝群的衰老和结果部位的外
移。进入衰老期后，中国樱桃可经常利用报际前率进行主枝的更新；甜樱桃可利用隐芽枝
逐年更新大技。去大枝宜在采果后进行。
  
3
．土肥水管理和控长促花
   
樱桃根系分布较浅，尤其是甜樱桃随树龄增长，常易受
旱害、风害和冻害，定植后需逐年扩穴深翻土壤，加深根系的分布。施肥根据樱桃花果生
长期早而短的特点，
应以采后肥及冬前基肥为主，
以促进花芽分化，
增加树体的贮藏营养。
此外，
在开花着果期间进行适当追肥
（以速效氮肥为主）
和根外追肥
（花期喷
0
．
l%
～
0
．
3%
尿素或
600
倍磷酸二氢钾），对提高着果率和促进枝叶生长有明显的效果。
  
土壤缺水常引起樱桃落果，从开花后至采收前如通干旱，应适量灌水。樱桃报系对土
壤通气条件要求严格，每次灌水量宜少，并及时中耕松土保墒。没有灌溉条件的地方，可
进行树盘覆草保墒。这对提高樱桃着果率和浆果品质的效果都很好。进入成熟期后，遍降
雨易引起裂果。除选择抗裂果品种、做好田间排水工作外，在采收前
2
～
3
周对浆果喷布
72%
的氢氧化钙或
54%
的氯化钙溶液，隔
5
～
7
天再喷一次，可减轻裂果。
  
沿海风大地区，为防止幼树倒伏，还要做好培土工作，掌握春培秋扒，在主干四周不
宜长期培土。
  
樱桃，特别是甜樱桃，幼树容易旺长而难以形成花芽，且造成大的树冠。除采用矮化
砧等措施缓和生长势外，在樱桃开始生长时（中国樱桃也可在采收后）叶面喷布百万分之
二百五十到百万分之三百（
250PPm
～
300PPm
）浓度的多效唑溶液，具有明显枝长促花
和早果丰产的效应。

品种名称】：车厘子

【果实特点】：平均单果重12-14克，单果重22.5克，树势开张，叶大，自花授粉，丰产性强。 

【结果特点】：栽植第2年试花挂果，第4年树高树冠长到正常树形，即可进入投产期。

【树型及产量】：正常树型大小3米左右高度，树冠幅大小在3米；5年后进入盛产期，株产量在大约在20-50斤，亩产量在2000-4000斤（具体产量因地因管理而有差异）。

【栽植密度】：栽植75株，株距3米，行距3米。

【抗病能力】：较抗晚霜，较抗旱耐瘠薄，对土壤要求不严，抗病性较强。

【花果季节】：3月中旬开花，果实5月中上旬成熟（不同地区成熟有差异）。

【近年市价】：二三级城市与省会城市价格区间：25-70元/斤。

【果实色彩】：果皮紫红色至黑红，外观艳丽，具光泽。

【营养成分】：每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

【药用功效】：车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。车厘子也叫大樱桃，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

【培育基地】本公司拥有丰富的嫁接技术经验和专业的嫁接技术团队，培育优良嫁接果树品种有：枇杷苗、李子苗、桃子苗、柿子苗、车厘子苗、葡萄苗、桔苗等；核桃品种有：香玲、辽核、新疆薄壳、薄壳香、清香核桃、新新2号、温185等优良核桃苗，本公司可对外提供核桃嫁接技术、种子、嫁接砧木及嫁接惠条。

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      在上世纪90年代中国开始进口智利、美国车厘子之前，国人对中国樱桃的认知一般是：果个大小不一（小的5、6克，大的8、9克）、颜色粉红或红色（非紫黑色）、果实多软肉或半硬肉、风味不大甜还时常偏酸。随着进口的持续增加，个大、色黑、硬脆、甜酸浓郁的进口车厘子彻底改变了国人的观感，随之对进口车厘子趋之若鹜，喜爱有加。进口车厘子彻底碾压了国产樱桃。但进口车厘子毕竟与国产樱桃是同一种水果，只要在品种选择、苗木繁育、栽培技术与产后处理方面采取正确的思路和对策，假以时日国产樱桃同样可以实现逆袭。品种是樱桃产业发展的基石，这里先从品种的差异说起.

 目前国内外樱桃生产及科研园中应用的树形主要有：自由纺锤形、细长纺锤形、高纺锤形、篱壁形、三主枝定向开心形、KGB树形、UFO树形、Y字形、Y字扇形、多中心干形、主干疏层形等。任何树形都有丰产的实例，只是不同树形丰产期来得早晚不同而已。

 俗话说：樱桃好吃树难栽。这句话是有片面的。樱桃原来就是指小樱桃，现在甜樱桃，大樱桃已经种植很普通了。树难栽，不是再是指栽植不容易成活，而是栽植后不容易结果。

一、花果期温湿度光照调控

二、人工辅助授粉

三、疏蕾和疏果

四、促进果实着色

五、防止和减轻裂果

山丘地土层较浅，土质较差，水土保持工作忽视的果园，因雨水冲刷，水土流失，根系外露，树势衰弱，产量低，品质差。降雨后一周的土壤含水量，水土保持好的为11%，水土保持差的为7%。大樱桃是浅根性树种，大部分根系分布在20公分的土层内，若土层深厚，根系可深达2米的土层之中。创造一个良好的土壤条件，是提高樱桃产量、质量的基础。

一、做好山丘坡地水土保持工作。

二、建大樱桃园深翻改土。

三、大樱桃园深翻扩穴。

大樱桃（车厘子）专业嫁接培育基地是山东车厘子优良品种科研、生产、繁育、推广于一体的科研单位和经济实体的车厘子苗基地。本车厘子苗圃8年来一直坚持“客户至上，信誉好”的原则，优质1年车厘子苗，2年车厘子树苗，3年车厘子苗，4年车厘子苗，1cm车厘子苗，2cm 车厘子苗,3cm 车厘子苗，4cm 车厘子苗等各种车厘子苗品种，规格，大小齐全。真诚欢迎各绿化单位、专业车厘子苗种植户、新老客户，各届同仁前来我基地参观，看样定货。
大樱桃（车厘子）专业嫁接培育基地给山东车厘子种植户带回来了先进的车厘子栽培技术。首先从套种的环节入手打破了传统的佳红、巨红、宾库等浅色品种做红灯的授粉树的观念。基地采取了红色品种套红色品种、红色品种套黑色品种的新理念。解决了困扰了农民多年的“公子”樱桃没价值买不到钱的难题，从而使亩产值增加20%左右。这决定是一次振奋人心的技术革命使千千万万重庆的车厘子种植户得到了实惠，团队从农科院带回了先进高产好管理的树形“疏散分层形”从而使樱桃的产量和管理得到了进一步的提升。
大樱桃（车厘子）专业嫁接培育基地主要培育红灯车厘子苗、拉宾斯车厘子苗、萨米脱车厘子苗、早大果车厘子苗、黑珍珠车厘子苗、美早车厘子苗、金顶红车厘子苗、早大果车厘子苗等
本车厘子苗基地培育的苗子具有以下特点
1、产量高：经专家实地验证我基地所售车厘子苗产果平均亩产2000多公斤，高亩产3000多公斤。 
2、因采用无性繁殖，树体整齐，树势健壮，前期生产量大，成形快，进入盛果期树势中庸，15年树龄的车厘子园无死树现象。 
3、车厘子果个均匀，果实着色好。 
4、嫁接的车厘子苗固地性好，果个大，抗风，抗旱，抗涝性强，经济效益明显高于其他砧木。 
5、我基地培的车厘子苗根系发达，生长旺盛，纯度高，成活率高。
郑重承诺：大樱桃（车厘子）专业嫁接培育基地掊育的车厘子苗成活率高，每年都是无菌繁殖，保证苗木品种纯、价格公道，车厘子苗种植售后技术全程跟踪。

车厘子樱桃苗专业种植基地 车厘子樱桃苗批发价格我社培育的嫁接樱桃苗完全适应于我国南北方种植，因为山东地处中间地带，四季分明，温差明显，上北适应零下30℃左右的寒冷，下南喜得了35℃的高温，请放心购买。 
山东泰安锦瑞苗木合作社为您介绍： 
1、樱桃苗品种：俄罗斯8号、福星、福晨、拉宾斯、布鲁克斯、红灯、早大果、美早、黑珍珠樱桃等 
2017-2018年我苗圃基地可提供樱桃苗260万棵. 
2、樱桃苗品种介绍： 
美早：果实极大，单果重15克，紫红色，不裂果，6月中旬成熟。 
红灯：果大，平均单果重9克，整齐。果柄粗短，果皮紫红色，鲜艳光泽，6月上旬成熟。 
早大果：乌克兰引进，5月上旬成熟，单果重12克，25克，紫红色，早实丰产。 
2017-2018年产吉塞拉5号、6号成品苗 100万株，半成品苗（芽苗）100万株，吉塞拉小苗200万株。 
矮化品种：美早、俄罗斯8号、福星、福晨、拉宾斯、布鲁克斯、萨米拖、意大利早红等。（普通乔化大樱桃苗60万株）。（成熟期先后在5月上、中、下、6月上旬，平均果重-15克左右）。 
大樱桃占木吉塞拉6号的应用与表现 
吉塞拉为欧洲酸樱桃与灰毛叶樱桃进行种间杂交培育的三倍体杂种砧木,1998年经德国引入我国,经试验与大多数樱桃品种亲和良好。树形自然开张,矮化效果极为明显,矮化程度为标准马扎德砧木的40%左右、标准乔化砧的30%。萌蘖少,根系发达,固地性良好,适于多种土壤类型栽植,有明显的早果、丰产、抗病毒、抗盐碱、抗寒、南北方都可栽植、产量高等特点。2004年通过国家林业局林木良种审定委员会审定(国S-SV-PCP-014-2004)。1吉塞拉5号在应用中的表现从近几年露地栽培以吉塞拉5号作为砧木的园子来看,其主要表现如下。1.1优点1.1.1结果早成苗栽植后第2年可以挂果,第4年后即可呈现丰产态势。且产量逐年上升明显。比本地以马哈利作砧木的树早投产1年。1.1.2树体相对矮小树高约2米左右，为以马哈利作砧木树的2/3、马扎德作砧木的40%。在大樱桃发展初期密植情况下,产量上升显现出了较大的优势。1.1.3成花非常容易在近几年不同的气候条件下,均成花良好,且花芽质量高,没有出现成花较差的情况。